小松市平面町、国道沿いに佇む「炭火焼肉あかみうし」は、焼肉一筋で腕を磨いてきた店主が、自ら厳選した素材を使い、納得の味をご提供する本格炭火焼肉のお店です。
肉の目利きに絶対の自信を持つ店主が、その日一番良い状態の肉だけを選び抜き、上質な味わいをリーズナブルに提供いたします。さらに、門外不出の秘伝・自家製たれが肉の旨みを最大限に引き立て、ここでしか味わえない美味しさを演出します。
お席は、テーブル席、掘りごたつ席、座敷を用意しており、ご家族連れのお客様でもゆったりとお過ごしいただけます。
焼肉のプロがこだわり抜いた本物の炭火焼肉を、ぜひご堪能ください。
25年以上にわたり焼肉の世界で技を磨いてきたオーナーが、その経験と実績を活かし、確かな目利きで本当に美味しい肉だけを厳選しています。特に自信のあるタンは、なんと5種類以上をご用意。部位ごとに最適なカットを施し、旨みを最大限に引き出しています。焼肉好きの方にもきっとご満足いただける、納得の一皿をリーズナブルにご提供します。
あかみうしのもう一つの自慢は、豊富な種類の自家製たれ。醤油ベース・味噌ベース・塩だれ・塩こしょう・スパイシー・バジル風味など、多彩な味わいを取り揃えています。部位ごとにおすすめのたれをご提案いたしますので、お好みの組み合わせを見つける楽しみも。肉の旨みを引き立てる、こだわりの味をぜひご堪能ください。
テーブル席、掘りごたつ、座敷と、さまざまなお席を用意しておりますので、小さなお子様連れのご家族でも安心してご利用いただけます。お肉の美味しさはもちろん、明るく元気なスタッフが、笑顔でおもてなしいたします。シーンに合わせた居心地の良い空間で、楽しいひとときをお過ごしください。
焼肉の美味しさを引き立てるのは、やはり炭火。じっくりと火を通す炭火の遠赤外線効果により、外は香ばしく中はジューシーに焼き上がります。ふわっと香る炭の香りとともに、素材本来の味をお楽しみいただけます。焼肉の醍醐味を味わいたいなら、ぜひ「あかみうし」へご来店ください。
焼肉といえばやはり「タン」!そのタンの中に、香り豊かなネギをたっぷり包み込んだ、ちょっと珍しい逸品です。ネギの風味とタンの旨みが絶妙にマッチし、一口で虜になること間違いなし。焼きすぎないのが美味しさの秘訣。数量限定のため、ご注文はお早めにどうぞ!
焼肉の定番として根強い人気を誇る「ハラミ」は、やわらかくジューシーで、それでいて脂っこくなく食べやすい部位。女性や胃もたれが気になる方にもおすすめです。あかみうしのこだわりが詰まった自慢のハラミを、ぜひご飯と一緒にお楽しみください。
薄切りの大判ミスジをさっと炙って、濃厚な卵ダレにくぐらせてお召し上がりいただく贅沢な一品。とろけるような口当たりとコク深い味わいに、一度食べたらやみつき間違いなし!さっぱりおろしポン酢バージョンもございますので、ぜひ食べ比べてお楽しみください。
炭火の七輪を贅沢に覆う、極上のリブロース。ひとたび焼けば、香ばしさとともに広がるとろけるような脂の旨み。特別な一皿として、ぜひ最初に、あるいは最後のご褒美としてご注文ください。満足感たっぷりの逸品です。